Pourquoi faut-il traiter l'air dans les locaux d'une cuisine ?
La conception du systéme de ventilation dans une cuisine est un acte primordial. De l'efficacité d'une bonne ventilation dépendent les points suivants : captation rapide de la chaleur, maîtrise du niveau d'hygrométrie, maintien de la qualité d'air et élimination des gaz de combustion, odeurs et autres polluants.
Pour la protection de votre cuisine professionnelle contre le risque d'incendie, GENEPI vous accompagne à chaque étape de votre projet et vous apporte un conseil personnalisé adapté aux besoins spécifiques de votre établissement.